Agora percebo porque a minha mãe gostava tanto de fazer esta receita. Para alem de ser muito fácil de fazer, ficam sempre bem e são deliciosos. Eu adorava quando a minha mãe fazia, sempre em alturas festivas. 🙂
Coquinhos
200g de coco ralado
200g de açúcar
5 ovos
2 colheres de sopa de farinha
1 colher de sopa de manteiga
Misturam os ingredientes todos e colocam a massa às colheradas em forminhas de papel. Vão ao forno pre-aquecido a 180o graus durante aproximadamente 15 minutos ate ficarem douradinhos.
Para hoje trago-vos um mimo em forma de doce, em jeito de homenagem à minha querida mãe que hoje faria 68 anos… É o seu primeiro aniversario que passamos sem ela mas irei recorda-lo sempre 🤍
Imagem da minha autoria – A flor preferida da minha mãe
Imagem da minha preferida – Rosas brancas, para te dar muita paz 🤍
Espero que gostem:
Ingredientes:
2 chavenas de farinha
1 chavena de açúcar mascavado
1/2 chávena de oleo
4 ovos
raspa e sumo de duas laranjas
1 colher de cha de fermento
Numa tigela misturem os ovos, o açúcar, o oleo, a raspa e sumo das laranjas. de seguida juntem a farinha e o fermento mexendo sempre devagarinho ate obter uma mistura homogênea. Levem ao forno, previamente aquecido a 180o graus, numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha, durante aproximadamente 30 minutos.
Cobertura:
1 tablete de chocolate negro
3 colheres de sopa de manteiga à temperatura ambiente
leite qb
Levem todos os ingredientes numa caçarola em lume brando, mexendo sempre até estarem todos diluídos e numa consistência cremosa, e depois é barrarem o bolo com esta cobertura.
Nota: Para a próxima adiciono e polvilho com côco ralado.
Ja aqui falei dela. Hoje trago-vos uma receitinha super pratica e facil que a Nigella Lawson fazia para os seus filhotes quando eles eram miúdos pois eles estavam sempre a pedir-lhe por ser a o prato preferido deles. So precisam de 4 ingredientes.
Vão precisar:
-massas tipo lacinhos (usei massa integral)
-fiambre as tirinhas
– uma embalagem de natas
-ervilhas
-queijo parmesão ralado
Comecem por cozer a massa e 5 min depois, juntem as ervilhas. Depois de cozidas, coem tudo e reservem. Voltem a colocar a caçarola ao lume com as natas, o parmesão e fiambre e deixando aquecer e mexendo sempre. Juntem a massa e as ervilhas. Sirvam de imediato.
Nota: nos fizemos a olho e a quantidade deu para 4 pessoas.
Fiquei viciada nisto a partir do momento em que mandei vir da Amazon este utensilio muito pratico.
Quando nao sei o que fazer para o almoço, surgem sempre estas ideias apetitosas. E porque não uns Legumes a Brás? O procedimento e muito fácil, e igual ao bacalhau, mas sem este. So tem de adicionar os vossos legumes preferidos, eu coloquei cenoura ralada, cogumelos laminados e nossa courgette, que e o ingrediente principal. 🙂
E no dia trago-vos aquele que vai ser o bolinho de aniversario do Lu 🙂
Mais uma vez a Lu Ferreira inspirou-me 🙂 E casa para dizer que o bolo da Lu se tornou o bolo do Lu hehe 🙂
Confesso que fiz este bolo um pouco com receio que ele nao fosse gostar, mas fui surpreendida, comeu e repetiu 🙂
Ingredientes: – 4 bananas – 3 ovos – 1 xícara de uva passa – 1/2 xícara de óleo – 1 colher de chá de extrato de baunilha – 2 xícaras de aveia – 1 colher de fermento – canela a gosto – acrescentei 3 colheres de cha de farinha de alfarroba
Preparo: Colocar no liquidificador (usei batedeira) as 4 bananas, o óleo, as uvas passas e os 3 ovos. Deixar batendo até virar uma pasta. Misturar numa tigela a aveia, o fermento e a canela. Misturar o conteúdo do liquidificador com o da tigela. Colocar numa forma untada (usei óleo de girassol e forma anti-aderente) e levar ao forno pré aquecido a 180 graus por 20 minutos (ou até você fincar um garfo e sair limpinho!).
Vejam so a carinha de satisfação dele? Aprovadissimo!
Para onde foi o meu bebe? 🙂 Para mim sera sempre o meu bebe hehe 🙂
Ja viram como ele mudou? Incrivel! Vejam as diferencas por voces mesmos 🙂
Feliz aniversario, baby Lu 🙂 Que seja o primeiro de muitos, meu querido 🙂
Beijinhos dos papas que te amam muito 🙂
About Matilde Ferreira
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Este texto deve-se a uma alteração a lei da parte da União Europeia
E no dia trago-vos aquele que vai ser o bolinho de aniversario do Lu 🙂
