Category Archives: Culinaria

Alimentação saudável

Simples e bom. Desde que comecei a fazer uma alimentação mais saudável e equilibrada, sinto-me muito melhor e ja la vai 5 anos. É claro que volta e meia tenho os meus “cheat days” pois não sou de ferro, mas por a minha alimentação é assim. Por isso hoje resolvi partilhar convosco 3 refeições que costumo fazer.

1-Batata doce assada com costeleta de cordeiro grelhada (a proteína da carne de cordeiro é benéfica para quem sofre de cistos nos ovários)

Imagem da minha autoria

2-Batata doce assada com brócolos cozidos ao vapor e 2 ovos cozidos. ( a batata doce tem mais fibra e é de digestão fácil)

Imagem da minha autoria


3- Salada de grão de bico com cogumelos e espinafres salteados em azeite e alho.

Gostaram das minhas sugestões? É tão fácil comer bem e com equilíbrio 🙂 Como é a vossa alimentação?

About Matilde Ferreira

Restaurante Cais 20

Ola a todos,

Ora hoje e a minha vez de escrever aqui no Cantinho acerca das nossas recentes Ferias na Ilha de São Miguel, nos Açores, mais concretamente sob a forma de um review a um dos restaurantes que visitamos durante a nossa estadia, o Restaurante Cais 20 este restaurante era especialmente conveniente para nos, por ficava perto do sitio onde ficamos alojados, mas acima de tudo surpreendeu pelo atendimento e pela qualidade da comida.

Outro aspecto positivo foi o facto de o restaurante ter uma pequena area para as crianças brincarem, o que permitiu que o Louis convivesse um bocadinho com crianças da mesma idade, muito bem pensado da parte do restaurante. Outro aspecto muito positivo era a vista do restaurante que tem uma enorme janela com vista para o mar … simplesmente espetacular !

Gostamos tanto que la fomos 2 vezes 🙂

Entre as coisas que provamos gostávamos de destacar, as Lapas grelhadas, o arroz de tamboril,  o polvo grelhado, e os bifinhos de vitela (o Lu adorou), tudo usando produtos locais que nos deixam tantas saudades ! Ah e não esquecer a morcela com ananás, uma combinação estranha para nos mas que se revelou excelente!

Apenas de tudo, tenho um reparo a fazer, que não e culpa do restaurante em si, mas que acaba por afectar a nossa experiencia como clientes, como e muito movimentado o Restaurante e muito barulhento … mas tirando isso adoramos e voltávamos de novo de certeza.

Bem, espero tenham gostado e fica aqui a nossa recomendação, ah e se la forem não se esqueçam de provar as Lapas … dos Açores claro 😉

About Rui Moreira

Let’s Bake :)

Hoje é dia de Halloween e eu resolvi aproveitar as nossas abrobinhas para um fim mais  útil hehe 😀

Eu adoro tarte de abóbora 🙂 E gosto ainda mais de me entreter na cozinha. Sabe-me mesmo bem, numa tarde fria, acompanhar uma fatia de tarde com uma caneca de chá bem quentinho.

Usei esta receita  e apenas adicionei raspas de laranja. Fica com um gosto deliciosamente especial. 🙂

Sao servidos? 😉

 

 

About Matilde Ferreira

Sobre leites vegetais…

…o único leite vegetal que consigo tomar é mesmo o de caju.  Tentei leite de soja mas achei demasiado enjoativo, assim como o de côco… e já nem tentei o de amêndoa pelo elevado teor de açucares.Ah experimentei o unsweetened mas nao gostei. Descobri o leite de caju em boa hora, pois só conseguia beber leite sem lactose. So é pena o leite de caju ser tão caro.

Ah e tal querem emagrecer, não bebam leite de amêndoas, conselho de amiga. Peço desculpas mas não consegui… o normal é doce demais e o unsweetened não tem sabor, a serio que eu tentei mas nao consegui. Por um lado ainda bem. Eu também bebo pouco leite, somente dia sim dia nao, nas papas de aveia. 😛

Uma das coisas que curto no leite de caju é que não ganha natas… coisa que eu odiava em miúda 😛

Esta é marca que consumo 🙂

E assim, deixo-vos com o meu parecer sobre as bebidas vegetais. 

E voces, também gostam de leites vegetais?

 

About Matilde Ferreira