Bolo de Laranja com cobertura de chocolate…

…à minha moda! 😀

Para hoje trago-vos um mimo em forma de doce, em jeito de homenagem à minha querida mãe que hoje faria 68 anos… É o seu primeiro aniversario que passamos sem ela mas irei recorda-lo sempre 🤍

Espero que gostem:

Ingredientes:

2 chavenas de farinha

1 chavena de açúcar mascavado

1/2 chávena de oleo

4 ovos

raspa e sumo de duas laranjas

1 colher de cha de fermento

Numa tigela misturem os ovos, o açúcar, o oleo, a raspa e sumo das laranjas. de seguida juntem a farinha e o fermento mexendo sempre devagarinho ate obter uma mistura homogênea. Levem ao forno, previamente aquecido a 180o graus, numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha, durante aproximadamente 30 minutos.

Cobertura:

1 tablete de chocolate negro

3 colheres de sopa de manteiga à temperatura ambiente

leite qb

Levem todos os ingredientes numa caçarola em lume brando, mexendo sempre até estarem todos diluídos e numa consistência cremosa, e depois é barrarem o bolo com esta cobertura.

Nota: Para a próxima adiciono e polvilho com côco ralado.

Gostaram da sugestão?

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