Bolachinhas à moda do Louis

E cá em casa continuamos a viver um dia de cada vez e a combater este estado de isolamento com muito entretenimento e animação. Num destes dias decidimos fazer umas bolachinhas cuja receita eu tinha no meu caderno de receitas de familia.

Imagem da minha autoria
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Bolachinhas de Manteiga

100g de açucar

250g de farinha

100g de manteiga

2 colheres (cha) de fermento

2 ovos inteiros

*Adicionei umas gotas de extracto de baunilha e 1 colher (cafe) de canela a esta receita*

Escolha uma tigela de boa aderência e uma mesa onde irão trabalhar. Ponha um avental à crianças e mãos à obra.

Na tigela misture a farinha com o fermento, e a canela. Deite de seguida o açúcar, a manteiga e os ovos inteiros, juntando umas gotas de extracto de baunilha. Misturam-se muito bem os ingredientes, ate formar uma massa homogênea e moldável. Juntamos também uma pitada de Amor. “Sprinkle, sprinkle” – disse o Louis. Com a ajuda de um rolo da massa farinha, estica-se a massa com moldes fazem-se as bolachinhas. O Louis escolheu formas de estrelas, corações e “baby gingerbreadman” como ele lhes chama.

Colocam-se as bolachinhas numa forma forrada com papel vegetal e vão ao forno previamente aquecido a 180oC ate estas estarem cozidas, mais ou menos por 20 minutos.

Imagem da minha autoria
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Que rico ajudante 🙂

Bom Apetite!

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